Собирают сырье в период максимального содержания действующих веществ. Надземные части растений - в сухую погоду; подземные органы, содержащие слизь, обычно не моют, а иногда снимают пробку (корни алтея).

Сушка предпочтительна искусственная при температуре 50-60⁰. Хранят сырье по общему списку, в сухом, прохладном (10-15⁰) помещении, оберегая от амбарных вредителей.